【食在京都】京町家改建,沾麵比拉麵好吃的和釀良麵



京都四条烏丸巷內有個氣氛超好的拉麵店
門口看過去超低調,
因為有發光的招牌才能確認這是一間店
推開門後看到一條長長的走廊
走廊的盡頭竟然出現排隊的隊伍


入內後會看到一個電腦點餐機
雖然與京町家的建築有點格格不入
卻又展現出一種古今交融的特別感
MENU總共有拉麵、沾麵與咖哩沾麵三種料理可以選擇




點完餐等待的地方是中間的庭院
石子地、木造房與餐廳內溫暖的燈光感覺很有氣氛



店內只有10個座位,大家圍著吧檯而座,
這樣的壞處是不能久坐,但好處是等待的時間較短



等了約30分鐘後才入店
每隔兩個座位前方都會有個茶壺
裡面有涼茶可以自己倒


味玉豚拉麵 820日圓
非常濃郁的拉麵,最特別的是一大段的大蔥與半熟蛋
但吃到後面竟然如同沾麵般讓人有點不舒服



味玉豚沾麵 900日圓
裝在STAUB鑄鐵鍋內的沾麵汁,有種高級感
湯汁帶有柚子味,一旁的麵條上依然有一大段大蔥
整體吃起來比拉麵清爽,全部吃完也不膩
竟然可以找到沾麵比拉麵還好吃的店家!



看著料理台內的師傅正在炙燒和牛
發出超香的味道
仔細一看附近的顧客都是點和牛沾麵
可能這個才是招牌吧!
總體來說,有著漂亮店名與店面的和釀良麵
沾麵還蠻值得推薦的唷~





和釀良麵
地址:京都府京都市中京区観音堂町471-1
營業時間:
[周一到周四]
11:30~15:00(L.O.14:50)
18:00~22:00(L.O.21:50)
[假日]
11:30~15:00(L.O.14:50)
18:00~21:00(L.O.20:50)
交通方式:地下鐵四条站步行約5分鐘
官網:http://www.takakura-nijo.jp/


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